Au journal de M6 : Martine Miel Martine partenaire de Bulles de Ruche pour le miel de lavande

Le mois dernier vous retrouviez Miel Martine dans le journal de M6 à l’occasion de la récolte du miel de Lavande. Un miel IGP Provence produit sur le Plateau de Valensole. Un précieux nectar que les fondateurs de Bulles de Ruche ont eu l’idée de transformer en hydromel moderne. Une boisson revisitée légèrement effervescente et […]

Deuxième Prix Bronze au Salon des Epicures pour Miel Martine

Après le miel de Bruyère Blanche récompensé en 2019, cette année c’est le tour du miel de chêne qui remporte lui aussi Le Prix de Bronze au prestigieux Salon des Epicures. Ce miel rare aux arômes puissants a su séduire le palais des jurys. Il a ainsi été reconnu comme une pépite de l’Epicerie Fine […]

miel martine enjeux et priorités

Miel Martine dans Enjeux et Priorités sur B Smart

Miel Martine a été l’invitée de la chaine B Smart. Découvrez l’interview de Michel Pikhanov, Directeur Sales et Marketing chez Miel Martine, par le journaliste Jean-Marc Sylvestre. Le miel français, un miel de plus en plus rare Le miel 100% français devient de plus en plus rare de nos jours. La France a produit 10 […]

Cadre ruche d

Quelle a été l’influence de la crise sanitaire sur l’apiculture en France?

La production de miel a doublé par rapport à 2019. Une conséquence bénéfique du confinement Le ralentissement de l’activité humaine induit par l’épidémie du Covid 19 a été propice à l’activité des abeilles en 2020. En effet, les apiculteurs ont eu la bonne surprise de constater un bilan extrêmement positif durant le printemps 2020. Celui-ci […]

recette tartine miel

Miel Martine dans Demotivateur Food: nos recettes « Tartine »

Retrouvez nos accords pain/miel ainsi que nos deux recettes « Tartine » imaginées par le chef Etoilé Antonin Bonnet du restaurant Quinsou à Paris dans Demotivateur Food (recettes de cuisine et actus food). De savoureuses tartines sucrées salées à partager pour l’apéritif. Lire l’article ici Nos miels pour les accords Tartine La Tartine Barbu du Rousillon Du […]

recette tartine carotte miel

Recette Tartine carotte, feta et miel de lavande

Découvrez la deuxième recette du chef étoilé Antonin Bonnet du restaurant Quinsou à Paris avec le pain en base créative et le miel pour sublimer ingrédients et cuissons. La tartine passe à table ! Tartine carotte, feta et miel de lavande Quand la tartine devient une entrée végétale et gourmande. Ingrédients Pain de seigle aux […]

miel martine great taste awards

Miel Martine récompensé aux Great Taste Awards

Great Taste Awards 2020

Recette Pan Con Tomate et Miel de Bruyère Blanche

Recette Pan Con Tomate et Miel de Bruyère Blanche

Découvrez une des premières recettes du chef étoilé Antonin Bonnet du restaurant Quinsou à Paris avec le pain en base créative et le miel pour sublimer ingrédients et cuissons (recette Pan Con Tomate). La tartine passe à table ! Pan Con Tomate Le classique de l’apéritif dans une version sucrée-salée Ingrédients pour le Pan Con […]

bienfaits du miels

Les bienfaits du miel: Quel miel choisir ?

L’hiver approche à grand pas ! Rhume, angine, bronchite… personne n’y échappe. Mais pas de panique, le miel est un très bon remède naturel et sera votre meilleur allié: à ajouter dans vos plats, tisanes, thés… Il existe une multitude de variétés de miels, et chacune d’entre elles possède des propriétés thérapeutiques comme soulager la […]

propriétés du miel

Les propriétés du miel: Le miel un trésor de bienfaits

La composition du miel est naturellement influencée par l’origine botanique des plantes butinées ou des miellats ingérés par les abeilles. Le miel regorge de bienfaits et de propriétés qui provient des différentes fleurs butinées. Avec le froid qui arrive, le miel Miel Martine sera votre meilleur allié: à ajouter dans vos plats, infusions, ou encore […]

Recette Tarte Chèvre Miel Figues

Recette Tarte Chèvre Miel Figues

Merci à completementcamille pour cette délicieuse recette de tarte chèvre miel de lavande Martine et figues. Ingrédients 1 pâte brisée Fromage de chèvre entier (4 croyons) Quelques figues Miel de Lavande Martine Préparation Préparez la pâte: la placer dans le plat et faire des petits trous avec une fourchette pour ne pas qu’elle gonfle de […]