miel martine enjeux et priorités

Miel Martine a été l’invitée de la chaine B Smart. Découvrez l’interview de Michel Pikhanov, Directeur Sales et Marketing chez Miel Martine, par le journaliste Jean-Marc Sylvestre.

Interview de Michel Pikhanov, Directeur Sales et Marketing chez Miel Martine, par Jean-Marc Sylvestre

Le miel français, un miel de plus en plus rare

Le miel 100% français devient de plus en plus rare de nos jours. La France a produit 10 000de miel en 2019 sur les 40 000 tonnes consommées. En effet, les apiculteurs français doivent faire face à une concurrence acharnée issue de pays étrangers. Parfois, certains miels importés sont même frauduleux. La plupart d’entre eux sont utilisés dans la production industrielle de biscuits, par exemple. En revanche, les miels dont la qualité est garantie, tels que le Miel Martine, sont destinés à la commercialisation souvent en épiceries fines pour une consommation directe du miel. Il est souvent appréciés sur les tartines au petit-déjeuner. Nos miels sont également utilisés par les chefs étoilés pour le plus grand plaisir des gourmets. 

La traçabilité du miel

Miel Martine est la première marque de miel traçable de France. Grâce à la technologie Blockchain, nous permettons à nos consommateurs de découvrir le processus de récolte de nos miels, de la fleur jusqu’au pot. Pour cela, il faut scanner à l’aide de son smartphone un QR code qui apparaît sur chaque pot. Ainsi, le consommateur a accès à des informations précises telles que le lieu de récolte du miel, le nom de l’apiculteur qui a récolté le miel ainsi que le lieu de la mise en pot. Ce système moderne et infalsifiable permet d’assurer une totale transparence à nos consommateurs sur la fabrication de nos miels.

Le Château La Martinette

Si vous êtes curieux de découvrir l’univers apicole de Miel Martine, venez découvrir le château auquel il est rattaché : le Château La Martinette. Dans la boutique situé au chai vous trouverez toute notre gamme de miels ainsi que le vin du domaine et l’huile d’olive. Le château est situé près de Lorgues, en Provence qui se trouve être la plus grande région apicole de France.

Pour plus d’informations sur le Château, rendez-vous sur https://chateaulamartinette.com !