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Miel Martine

mielmartine

Miel 100% français & traçable récolté dans l’une de nos trois exploitations, situées en Loire, en Provence, et en Île-de-France.

🌿 Le réveil des butineuses et de l'apiculteur 🌿 Le réveil des butineuses et de l'apiculteur 🌿

Avec les premiers rayons du soleil, une danse discrète reprend dans les airs… Les butineuses s’élancent hors de la ruche, attirées par le parfum délicat des premières floraisons. Après les mois froids, la nature s’éveille doucement, et avec elle, ce ballet essentiel, fragile et fascinant.

À l’image de ces précieuses ouvrières qui façonnent chaque goutte de miel avec patience et harmonie, prenons le temps d’apprécier les saveurs qu’elles nous offrent. 🍯✨

#MielMartine #Renaissance #Nature #Butineuses #SavoirFaire #DouceurDuPrintemps
🍯 GÂTEAU AU MIEL DE CAROTTE MARTINE 🍯 ✨ U 🍯 GÂTEAU AU MIEL DE CAROTTE MARTINE 🍯
✨ Une création du chef Hervé Montoyo – Disciples d'Auguste Escoffier & Toques Blanches Roussillon Occitanie

📜 Ingrédients (8 pers.) :
✅ 125g de beurre
✅ 250g de Miel de Carotte Martine
✅ 280g de farine
✅ 10g de levure sèche
✅ 2 gros œufs
✅ 2g de cardamome
✅ 180g de lait de chèvre

⏱️ Préparation : 15 min
🔥 Cuisson : 30 à 45 min

👨‍🍳 Étapes :
1️⃣ Faire fondre doucement le beurre avec le miel.
2️⃣ Dans un batteur, ajouter les œufs et le mélange fondu, puis incorporer farine, levure, épices et lait. Mélanger 2 min à vitesse moyenne.
3️⃣ Verser dans un moule beurré et enfourner à 160°C.

💡 Astuce du chef : Plantez la pointe d'un couteau dans le gâteau : il doit rester légèrement humide. Démoulez et enveloppez-le dans du film alimentaire pour préserver son moelleux !

🍽️ À déguster :
👉 Au goûter ou en dessert avec une glace au miel
👉 Tranché avec du fromage pour une touche gourmande

✨ Une recette d’exception signée par un chef d'exception ! ✨
📸 Partagez vos réalisations avec #MielMartine et mentionnez-nous !
Miel de Forêt Miel Martine Plongez au cœur de la Miel de Forêt Miel Martine
Plongez au cœur de la nature avec notre Miel de Forêt, récolté au sein de massifs boisés préservés. Son caractère à la fois riche et subtil, aux notes légèrement caramélisées, fait de ce miel un allié parfait pour accompagner vos tartines matinales, relever vos fromages ou sublimer vos desserts. Découvrez l’authenticité d’un miel 100% français, issu du savoir-faire apicole unique de Miel Martine.

#MielMartine #MielDeForêt #Apiculture #Terroir #Gastronomie #Nature #SaveursBoisées #SavoirFaireFrançais #Gourmandise
📍 Miel & Fromage : L’Alliance Parfaite 🍯🧀

Saviez-vous que le miel sublime les fromages en révélant toute leur complexité aromatique ? Voici quelques accords incontournables :

🔸 Miel de fleurs & Chèvre frais 🐐 – Une touche de douceur pour équilibrer l’acidité
🔸 Miel de forêt & Bleu persillé 🧀 – Une alliance puissante entre intensité et notes boisées
🔸 Miel de romarin & Tomme affinée 🌿 – Une rencontre subtile entre caractère et fraîcheur
🔸 Miel de châtaignier & Comté vieux 🏔️ – Un mariage profond entre force et amertume

Que ce soit sur un plateau, en toast ou en accord raffiné, le miel transforme chaque bouchée en une véritable expérience gourmande.

📍 Et vous, quel est votre accord miel & fromage préféré ?
🍯 Miel de Printemps Crémeux – Douceur et Onc 🍯 Miel de Printemps Crémeux – Douceur et Onctuosité 🌸✨

Récolté au réveil de la nature, notre miel de printemps crémeux est une explosion de douceur. Son onctuosité parfaite et ses notes florales délicates en font un miel gourmand et réconfortant.

🐝 100 % naturel, brassé lentement pour une texture crémeuse idéale, il s’étale à la perfection sur une tartine et sublime toutes vos recettes.

✨ Un miel subtil et fondant, à savourer sans modération !

📍 Plongez dans la douceur du miel de printemps Miel Martine.

#MielPrintemps #MielCrémeux #MielMartine #GourmandiseNaturelle 🍯
🍯 Miel toutes fleurs – L’harmonie du terroi 🍯 Miel toutes fleurs – L’harmonie du terroir 🌸🌿

Issu d’une floraison riche et variée, notre miel toutes fleurs est un véritable concentré de nature. Butiné au fil des saisons, il capture toute la diversité aromatique de nos terroirs, entre douceur florale et notes légèrement fruitées.

🐝 100 % naturel, récolté à la main et extrait à froid, il préserve toute sa richesse en goût et en bienfaits.

✨ Un miel polyvalent et généreux, parfait pour le petit-déjeuner, en cuisine ou tout simplement à la cuillère !

📍 Découvrez la pureté du miel toutes fleurs Miel Martine.

#MielToutesFleurs #MielMartine #SaveursDuTerroir #MielAuthentique 🍯
🍯 Recette : Infusion miel & citron 🍋 Rien d 🍯 Recette : Infusion miel & citron 🍋

Rien de tel qu'une infusion miel & citron pour réchauffer les journées fraîches 🍂 et booster votre énergie naturellement ! 🌞

Ingrédients :

1 tasse d'eau chaude
1 cuillère à soupe de miel (de préférence miel de Miel Martine 🌸)
Jus d’un demi-citron frais 🍋
Tranches de citron pour la déco 🍃
Préparation :

Faites chauffer l’eau sans la porter à ébullition.
Ajoutez le miel et mélangez doucement jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous.
Versez le jus de citron et remuez.
Décorez avec une tranche de citron 🍋 et savourez votre moment douceur ! 💛
Un remède simple et délicieux, parfait pour prendre soin de vous ! ✨
#MielMartine #Recette #Miel
Le miel et les saisons ! Chaque mois de l'année o Le miel et les saisons ! Chaque mois de l'année offre aux abeilles un trésor floral unique, et c’est à travers leur travail que nous récoltons des miels aux saveurs variées et authentiques. C'est grâce à la richesse des différentes fleurs de nos terroirs que nous proposons ainsi des miels différents et riches en couleurs et parfums !
Subtile et délicat, retrouvez le miel d'Acacia su Subtile et délicat, retrouvez le miel d'Acacia sur 
mielmartine.fr 🐝🐝
C'est la Chandeleur 🍯🥞🥞🍯 C'est la Chandeleur 🍯🥞🥞🍯
Encore un peu de patience 😉 Nous sommes bientô Encore un peu de patience 😉 Nous sommes bientôt de retour
Publication 17871556470040439 Instagram Publication 17871556470040439 Instagram
Le récolte de lavande continue et elle promet d’être belle cette année! 🍯 🐝 📸 @sunwhere_fr
Ca y est! La recolte de la lavande a commencé et Ca y est! La recolte de la lavande a commencé et elle s’annonce prometteuse cette année! 📸@sunwhere_fr
On se prepare à la plus belle période, celle de On se prepare à la plus belle période, celle de la floraison de lavande! Les abeilles raffolent de cette fleur emblématique de la Provence! 🍯 🐝
Il ne vous reste plus que quelques heures pour com Il ne vous reste plus que quelques heures pour commander votre coffret pour la fête des Mères! Livraison garantie pour le 4 juin pour une commande jusqu’à ce soir minuit! 🍯
C’est journée mondiale de l’abeille. Avec d’autres insectes, elles sont responsables de la pollinisation de 75% des végétaux cultivés. 40% des ces espèces pollinisatrices invertébrées sont actuellement en voie d’extinction. Agissons au niveau regional et national pour la sauvegarde des 🐝
Qu’est-ce que vous amenez avec vous pour ce long Qu’est-ce que vous amenez avec vous pour ce long weekend? 🍯 🍯 🍯
Retour en images du magnifique événement @les_ch Retour en images du magnifique événement @les_chefs_a_sainttropez, un moment de rencontres et de partage! Merci! Photos : @the_lpj @mielmartine @les_chefs_a_sainttropez
On continue avec la récolte de Bruyère Blanche! On continue avec la récolte de Bruyère Blanche! 🐝
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72 boulevard Baron du Marais
42300 Roanne – France
 
Tél : ⁦+33 4 85 69 37 74
contact@mielmartine.fr

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