Le miel naturel peut être fabriqué à partir de nombreuses espèces de fleurs. Les spécificités de chacun dépendent en grande partie du nectar à partir duquel il a été élaboré.
Les fleurs de lavande, bien connues dans l’industrie du parfum pour leur arôme intense, sont butinées par les abeilles qui en produisent un miel onctueux et délicat. Miel Martine vous fait découvrir le miel de lavande.
Où est fabriqué le miel de lavande ?
La lavande, si reconnaissable à son parfum exceptionnel et à ses épis de couleur violette, pousse principalement dans les parties ensoleillées de la France.
C’est donc dans des régions comme les Alpes de Haute Provence, le Vaucluse, le Var, et la Drôme que l’on trouve facilement cette espèce de fleur. C’est au printemps que les premières fleurs de lavande apparaissent. La floraison peut perdurer jusqu’au mois d’août. C’est durant toute cette période que les abeilles butinent le nectar des fleurs et en fabriquent le miel de lavande.
Les spécificités du miel de lavande
La teinte mauve des fleurs de lavande permet de créer un miel à la couleur claire et limpide. Son odeur intense donne au miel un arôme fin et généreux. Grâce à sa couleur blanche nacrée, le miel de lavande est, parmi les autres sortes de miel, particulièrement reconnaissable. Un clin d’œil suffit pour le repérer sur les étalages des épiceries.
Au niveau de sa texture, le miel de lavande est réputé pour être un miel onctueux, doux et moelleux. Son goût est souvent très fruité, savoureux et raffiné. Son parfum est très subtil, intense, et délicat.
Le miel de lavande Miel Martine est produit dans le respect de l’environnement.
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